(අඹ රස කළ යුෂ කුඩු/අඹ සිරප්/අඹ ජෑම්) චීස්, අඹ, චෙස්නට්, සුදු ග්ලූටිනස් සහල් චීස් කිරි කැප්

චීස් මැචා චෙස්නට් සුදු ග්ලූටිනස් සහල්

චීස් කිරි කැප් සෑදීම:

විශේෂ කිරි අඩංගු පාන වර්ග ග්‍රෑම් 200:කිරි කැප් කුඩු200g: පිරිසිදු ජලය 100g, අඩු වේගයකින් තත්පර 30ක් පමණ ගියර් 1ක් කලවම් කරන්න (කුඩු සහ දියර මිශ්‍ර කිරීමෙන් පසු), උපරිම වේග ගියරයට හැරී විනාඩි 1 සිට විනාඩි 2 දක්වා කලවම් කරන්න. පසුව භාවිතා කිරීම සඳහා බීට් කරන්න (ශීතකරණය කර දින 3ක් ඇතුළත භාවිතා කිරීමට නිර්දේශ කෙරේ).

සටහන: මල් සවිකරන බෑගය+මල් සවිකරන මුඛය පූරණය කරන්න [කාලය වැඩි වන තරමට දුස්ස්රාවීතාවය වැඩි වන අතර කිරි පියන වියළී යයි] (ශීතකරණයෙන් පසු දින 3ක් ඇතුළත එය භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ).

1. කෝප්පයට චෙස්නට් මේස හැන්දක් සහ සුදු ග්ලූටිනස් සහල් මේස හැන්දක් එක් කරන්න..

2. පොල් කිරි මිලි ලීටර් 150ක් සහ 20%ක් එකතු කරන්න.සුක්‍රෝස්, ඒකාකාරව කලවම් කර එකතු කරන්න.

අයිස් කැට ග්‍රෑම් 3+120.

4. මල්බෙරි කොළ ග්‍රෑම් 3-4 ක් මිශ්‍ර කරන්න.මැචා කුඩුඋතුරන වතුර මිලි ලීටර් 50ක් සමඟ (මික්සර් එකකින් කලවම් කරන්න), ඉන්පසු අයිස් වතුර ග්‍රෑම් 100ක් සහ අයිස් කැට 4ක් එකතු කරන්න. කලවම් කර එකතු කරන්න..

5. සැරසිලි සඳහා කිරි පියන, තලා දැමූ රතු වෙල්වට් බිස්කට්, වියළි අත්තික්කා, මැච්චා බිස්කට් කූරු සහ ලී ගම්මිරිස් කොළ එකතු කරන්න..