දෙළුම්/ස්ට්‍රෝබෙරි/රෝස- චීස්, ස්ට්‍රෝබෙරි, චෙස්නට්, සුදු ග්ලූටිනස් සහල් කිරි කැප්

(සමනල ටෝෆු පුඩිං / බ්ලූබෙරි / නිල් පැඟිරි)

චීස් තරු සමනල චෙස්නට් සුදු ග්ලූටිනස් සහල් කිරි කැප්

චීස් කිරි තොප්පියසෑදීම:

බීම අඩංගු විශේෂ කිරි 200g:කිරි කැප් කුඩුග්‍රෑම් 200: පිරිසිදු ජලය ග්‍රෑම් 100, අඩු වේගයකින් ගියර් 1ක් තත්පර 30ක් පමණ කලවම් කරන්න (කුඩු සහ දියර මිශ්‍ර කිරීමෙන් පසු), ඉහළම වේගයේ ගියරය වෙත හැරී විනාඩි 1 සිට විනාඩි 2 දක්වා කලවම් කරන්න. පසුකාලීන භාවිතය සඳහා බීට් කරන්න (ශීතකරණය කර දින 3ක් ඇතුළත භාවිතය සඳහා නිර්දේශ කරනු ලැබේ).

සටහන: මල් සවිකරන බෑගය පටවන්න+මල් සවිකරන මුඛය [කාලය වැඩි වන තරමට දුස්ස්රාවීතාවය වැඩි වන අතර කිරි පියන වියළී යයි] (ශීතකරණයෙන් පසු දින 3 ක් ඇතුළත එය භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ).

1. කෝප්පයට චෙස්නට් 1 හැන්දක් සහ සුදු ග්ලූටිනස් සහල් 1 හැන්දක් එකතු කරන්න.

2. පොල් කිරි 150ml සහ 20% එකතු කරන්නසුක්රෝස්, ඒකාකාරව කලවම් කර එකතු කරන්න.

අයිස් කැට 3.+170 ග්රෑම්.

4.+1g සමනල ටෝෆු පුඩිං+100 තැම්බූ වතුර විනාඩි 3ක් පොඟවා මල් පෙරා අයිස් කැට 4ක් දමා කලවම් කර එකතු කරන්න.

5. සමග සැරසීමකිරි කැප් කුඩු, ලී ගම්මිරිස් කොළ, සහ සුදු චොකලට් බෝංචි.